http://ei8at12so.seesaa.net/article/122922603.html
薬味としてシソ１パック、スーパーで買ったのだが、
これがかなりの枚数入っている。
薬味で使うのはせいぜい数枚。
冷や汁以外にもちょっと刻んでチャーハンに入れたりしたが、
なかなか減らない。
一気に使い切ろうと、シソ餃子を作ることにした。
実はウチで餃子は作ったことがない。
冷凍モノとか生を買ってきて、ウチで焼くということはしていたが、
餡を作って皮で包む、ということは、やったことない。
一昨年の餃子パーティーでも、餃子にはノータッチであった。
http://ei8at12so.seesaa.net/article/63227591.html
というわけで餃子デビュー。
でも、皮は自分で作らないけど。
ニンニク、シソ、豚肉、電子レンジ加熱したキャベツ、
塩、酒、醤油、胡麻油、フードプロセッサーに入れて、
刻み混ぜる。
１パック２４枚入った餃子の皮、
１枚ずつ包んでいったら、１６個出来たところで餡が終了。
全部は食べ過ぎだろうな。
まず１０個。
５個は焼き、５個は茹で。
おろしポン酢で。
シソの風味、いいねえ。
手作りの皮のあの美味さには到底及ばないけど。
残り６個も翌日焼いて食べる。
さて、残った餃子の皮はどうしようか。
カレーで使ったホールトマト缶が半分余り、
それで作ったトマトソースがあったので、
チーズとベーコン買ってきて、
ピーマンも切って乗せ、オーブントースターで焼く。
酒の肴、プチピザ。
こんなの食べて、酒飲むんだったら、夕飯は抑えないと。
まだ餃子の皮、少し余ってる。
ま、適当になんか包んで食おう。
RSS 1.0
美味しいです。
私は全部作って冷凍します。
まっそれほど残らないけど。
皮が残ったら刻んで味噌汁の身にします。
ところで話し違いますが、
ここのコメント欄書き込みが難しいですね。
一度で成功したことないです。
エラーが出て書き込めません。
止めようかと思うこと数度、、
最近見た餃子系。
http://portal.nifty.com/2009/06/24/c/
>さんごママさん
うちはエラー出たことないですよ。
どんなエラーですか？
では餃子とゴーヤー味噌炒めで屋上予約ということで（まだ未定ですが、笑）。
書き込み時のエラーなんですが、
拙ブログでは一応承認制というかたちで、内容確認してから表示するようになっています。
表示まで時間がかかりますがＥＲＲＯＲメッセージが出なければ、受理されていますので、
ご安心ください。
武蔵境の王将でも行ってくれたまえ。
（実はこの時、生餃子買って帰った）
http://ei8at12so.seesaa.net/article/121534103.html
だいぶハードル高いっていうか、面倒くさいと思っていた料理だが、
そんなことなさそうなので、次は皮から作ろうかね。
Ｍのレシピ、そっちに残ってたら送って。
というか再度実演してもらうのがええかな。
でもあいつは同じの２回はやらないタイプか。
こんなのもあるらしい。
http://www.gizmodo.jp/2009/07/post_5769.html
バンダイか。
オーディオテクニカじゃないんだ。寿司だけかい。
餃子屋の奥さんが夜な夜な股間で作ってるなんて漫才ネタあったねえ。
対象年齢１８歳以上で両方に使えるモノ作るとか…。
シモネタかよっ！