2010年11月22日

幡ヶ谷「ねじ式」でラーメン&クリーム

前の記事の最後に載せた、
幡ヶ谷6号通りに出来てたラーメン屋「ねじ式」に行ってみた。
(写真再掲)

20101112_11.jpg

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posted by えいはち at 13:33| Comment(7) | TrackBack(1) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月14日

タジン鍋で安い&美味い&手抜き

ツイッターで書いたのみでブログのほうでは紹介してなかったけど、
ちょっと前にタジン鍋を購入。
手抜き料理が出来そうなのであるといいなと思っていた。
ネットで見たら3000円くらいなので躊躇していたが、
近所のスーパーで1200円ほどの値札がついていたので、ヨシッと、
レジに持っていったら、なんと980円。
ポイントカード会員価格だって。ラッキー。

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posted by えいはち at 12:55| Comment(6) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月21日

荻窪「ぎょうざの満洲」

荻窪に行きたい、荻窪に行きたい、
荻窪に行って、「ぎょうざの満洲」の餃子が食べたい。
先日、武蔵境で数年ぶりに食べてから、
http://ei8at12so.seesaa.net/article/155479422.html
最寄の店舗がある荻窪へ行くチャンスはないかと思い続けていた。

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posted by えいはち at 22:31| Comment(6) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月07日

味薄め、麺柔らかめ→いつもの

何度か紹介してる南新宿駅すぐ近くの横浜家系ラーメンの店「麒麟」。
http://ei8at12so.seesaa.net/article/131642006.html
http://ei8at12so.seesaa.net/article/142224830.html
http://ei8at12so.seesaa.net/article/144590356.html
家系ラーメンのお約束、「お好み」は、
味薄め、麺柔らかめでお願いしている。

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posted by えいはち at 16:37| Comment(6) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月01日

最近作ったカレー3種

ちょっと前にカレー粉を切らして、しばらくカレー作ってなかったけど、
オペラシティの成城石井でC&Bのデカイ缶(400g入り)、また買ってきてから、
作る、作る、作る。

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タグ:カレー 料理
posted by えいはち at 01:06| Comment(15) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月25日

「麒麟」のキャベチャー

3つ前の記事のコメント欄でnamaさんと盛り上がってしまった、
横浜家系のラーメン屋にたまにあるというサイドメニュー、キャベチャー。
南新宿駅そば「麒麟」で初めて食べてみた。

cabechaa.jpg

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posted by えいはち at 10:49| Comment(7) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年11月02日

麹町・アジャンタのマトンカレー弁当

11月になったというのに異様に暖かい日曜、番町にちょいと用事があった。
せっかく近くに行くので、アジャンタのカレーを久々に味わってみたい。
でもランチで1500円は高いよなあ…、
調べたら、お弁当も売っている。カレー1品+ライスでなんと650円!
おお、いいじゃなーい。

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posted by えいはち at 12:56| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年10月31日

麒麟です…(低音で)

kirin.jpg

南新宿駅近くのラーメン屋さん。

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posted by えいはち at 09:09| Comment(12) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月10日

ニッポンの普通のカレーライス

たまにはルーを使ってカレーを作ってみよう。
(また料理ネタが続いてしまった。)
と、言っても市販のカレールーを使うわけではない。
Wikiより
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%83%BC_(%E9%A3%9F%E5%93%81)
ルー (食品)
ルー(仏:roux)とは小麦粉をサラダオイルやバターなどの食用油脂で焦げないように水分を飛ばし炒め、フレーク状にしたものである。「ルウ」とも表記する(品名の表記には「ルウ」を用いる)。伝統的なフランス料理の基本ソースのうち、ベシャメルソース、ヴルーテソース、エスパニョールソースのとろみづけに使われる。デンプンがα化されて、各種ソースやカレー、シチューなどの料理のとろみを出す。


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タグ:料理 カレー
posted by えいはち at 15:37| Comment(2) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年08月05日

真夏にチゲ

夏だからって、冷やし中華とか素麺とか、冷たいもの食べたいってならない。
冷やし中華なんて元々あんまり好きでもないので、もう何年も食べてない。
そういえば冷麺も冷製パスタもあんまりすすんで食べようとは思わない。
あっつーいものが好きなわけだけど、8月にコレは少々馬鹿かな?

200908chige.jpg

キムチが味の決め手なんだよね。スーパーで買ってきたので、イマイチ。
よく見たら、「きゅうりのキューちゃん」の東海漬物の製品であった。
やっぱりキムチ買うならコリアンのお店だなあ。
posted by えいはち at 12:07| Comment(4) | TrackBack(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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